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　　广式火锅是一种传统的广东地方特色火锅，在不同的区域也有些许不同的做法。它的特点是选用了多种新鲜的精选食材如海鲜、蔬菜、肉类等来搭配酱料，口感鲜美丰富。辣椒、料酒、姜丝和花椒等多种配料熬制而成的浓郁锅底，肉质鲜嫩，里面还加入了许多香辣调味料，使人食欲大开。此外，广式火锅的烹饪做法比较独特，食材煮熟后可以自己搭配各种酱料，口感更为丰富。总体来说，广式火锅热量丰富、口味浓郁，适合冬日吃用来驱寒保暖，也是一道名副其实的美食。