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　　重庆巴庄火锅承袭历史自有工艺，严选食材，香料等原生态产物，采取特有制作配料，精心熬制。白象街还拥有专门合作的大型牛羊肉屠宰、蔬菜生长加工基地，海鲜24小时空运，调料选用严格。并且重庆巴庄火锅还从汤底口味、蘸料组方、肉品分割、配食开发到菜品摆盘，与时俱进的推陈出新，强化店面的菜品口味和产品的更新升级。重庆巴庄火锅餐饮连锁是一家集餐饮连锁、品牌经营管理、食品研发生产的综合型多元化发展的餐饮企业。重庆巴庄火锅一直把做餐饮事当作做良心事，赚餐饮钱等于挣良心钱，并以“好吃、不贵、有特色的”准确定位在市场上获得热烈反响，赢得了广大消费者的喜爱和市场的认同。

　　重庆巴庄火锅餐饮连锁以“将特色健康美食呈献给广大消费者和成就加盟商的创业梦想”为使命，产品开发上，孜孜不倦，十余年潜心专研，做到与时俱进，时时创立。开创性地将中餐与火锅结合、麻辣与清淡搭配、冷与热相融合，研发出“新、奇、异”的特色健康美食，为食客带来更多健康美味的同时也为加盟商提供更多的可能，为加盟店成功奠定夯实的基础;在经营定位上，以“好吃、不贵、有特色”作为核心竞争力，针对不同的消费群体，结合十余年的实战经验，设计出不同的运营模式，带来多样化的就餐体验，让消费者生活更欢乐、更健康，也让各加盟店在营运中更具有竞争优势。