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　　今年春节以来，在港股整体回暖行情下，海底捞股价累计涨超20%。除了火锅业务，海底捞还尝试过炸鸡店、烤肉店、麻辣烫等多个副业赛道。根据财报，海底捞利润端正面临增长压力。2024年上半年，公司实现营业收入人民币214.91亿元，较上年同期增长13.8%。餐厅整体翻台率4.2次/天，所有门店接待顾客总数超过2.099亿人次。公司溢利人民币20.33亿元，较上年同期下降10.0%，主要受净汇兑损益变动和中国内地增值税加计抵减优惠政策取消的影响。公司核心经营利润（非国际财务报告准则计量）人民币27.99亿元，较上年同期增长13.0%。