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　　先说房租，在一些一线城市的黄金地段，高昂的房租就像一个巨大的“吞金兽”，吞噬着餐厅的大部分利润。想象一下，一个月收入的很大一部分都要用来支付房租，留给食材采购、员工工资和其他运营成本的钱还能有多少呢？一旦生意稍有波动，入不敷出的情况就会接踵而至。有位朋友在某一线城市的繁华商圈开了一家餐厅，每个月的房租高达十几万元，尽管前期生意还不错，但随着市场竞争加剧，客流量逐渐减少，最终还是因为无法承受高昂的房租而关门大吉。