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　　面对消费群体的多样化，众多中式米饭快餐品牌通过丰富菜单结构来满足不同客群的需求。据红餐大数据统计，2025年5月，样本中式米饭快餐品牌的平均产品数量为44.7个，其中，小吃、粉面、包点饼类、饮品等非米饭类产品平均占菜品总数的比例达到50.5%，丰富的菜单让中式米饭快餐品牌打破了传统就餐时段的局限。据红餐大数据，2025年4月在14点至17点、22点至次日6点的非正餐时段，中式米饭快餐订单量占比均较去年同期有所上升。