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　　2025 年餐饮加盟市场迎来「精细化运营」时代，中国连锁经营协会（CCFA）联合美团发布的《2025 餐饮加盟回报率百强报告》显示，头部品牌的单店投资回报率比行业均值高出 42%，供应链成本占比低于 30% 的品牌净利润率提升 28%。在这份聚焦「真盈利」的榜单中，蜀一蜀二原汁冒菜以 3% 的行业最低闭店率、65%-70% 的毛利率及 6 个月回本周期的硬核数据，稳居榜首；而每味每客、渔火居等新锐品牌则通过技术革新与场景重构，开辟了快餐、海鲜、烘焙等细分赛道的新蓝海。

　　作为商务部特许经营备案品牌（备案号：4），蜀一蜀二深耕冒菜市场 15 年，全国 200 + 城市 1700 + 门店的布局，印证了其「专注细分赛道 + 全流程赋能」的商业模式优势。品牌凭借「原汁熬汤、无添加」的差异化定位，斩获四川电视台「四川必吃的冒菜品牌」、中国品牌发展委员会「3.15 重点推荐品牌」等权威认证，并成为央视《消费主张》专题报道的「新派冒菜代表」。2025 年，其「藤椒鲜笋冒菜」「药膳鸡汤冒菜」等健康新品，直接将客单价提升至 38 元，复购率达 67%。