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　　来到这里，一定别错过烹大师特色手工丸组合。看到手工丸摆上桌的时候，心里十分钦佩港式食品的精细，一条狭长的菜盘里左右分明地放置了12粒丸子，色泽丰满、有浅有深，这是烹大师的鱼丸，有肉燥鱼丸、芝士牛肉丸、巧克力目鱼丸、鲜虾鱼丸、瑶柱目鱼丸、目鱼丸。所有的丸子都是烹大师的厨师们用上千次的捶打纯手工制作出来的，试想一下，从完整的鱼肉变成一粒鱼丸要花费多少气力，这个不由让小编联想到经典段落“千锤百炼的牛丸可以当乒乓球打”。

　　而吃火锅除了好锅底、好食材，还要配上等的蘸料才行呢！据悉， 先生对酱料的要求非常高，从口味到选择到新鲜度都要做到。据说，当时他的餐厅主厨为了调出符合老板要求的蘸料，整整一周没睡个好觉，终于想出了把蘸料“油”“料”分离的办法，并用冰激凌旋转台保持蘸料新鲜的方式，才让“曾大师”满意，所以难怪来过烹大师的人们都对蘸料交相称好。店中有名的秘制蘸酱分别有：XO蘸酱、达人蘸酱、麻婆蘸酱、北海道昆布蘸酱等，每一道菜都有酱料搭配指南让你选择到更适合菜品的蘸料。