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　　呷哺呷哺集团近期启动系列“火锅季”营销活动，通过会员福利、产品创新与多品牌联动组合策略，抢占季节性消费市场。核心活动方面，呷哺呷哺品牌推出的“呷哺请您吃羊肉”会员专享活动，会员每日通过领取优惠券，堂食消费满60元可兑换一份价值20元起的新西兰羔羊肉。产品创新层面，呷哺呷哺联合美食品牌“日食记”，在抖音“焕星计划”中推出全新“元气牛骨汤锅”，采用“先烤后炖”工艺，以多种香料激发牛骨深层香气，通过汤底升级提升涮煮食材的整体风味层次，成为冬季滋补首选。

　　湊湊品牌则围绕会员服务与场景消费进行升级。针对“双11”和火锅季，湊湊推出“四人同行欢乐自助畅吃，生日本人半价”等特色活动，强化聚餐场景的吸引力与会员粘性。与此同时，通过线上渠道开展点评“火锅季”，双人套餐特惠活动，及11月全国上线的“甄选单点+欢乐畅吃”双点模式在原极具质价比的基础上，又推出限时特惠价格， 海鲜、牛羊肉、蔬菜、奶茶等超百款品项无限畅吃，用更具弹性的点餐方式和亲民的价格，有效吸引顾客进店消费。

　　记者了解到，自立冬以来，呷哺呷哺门店客流整体较此前显著增长10%至15%。北京、石家庄等城市门店客流环比上涨迅猛，呷哺呷哺推出的应季“九宫格套餐”不仅在食材选择上给予了充分的自由度和满意度，赢得老顾客推崇，其新颖的形式也成功吸引了追求新鲜感的年轻客群，捕捉了市场对差异化火锅体验的需求。与北方的“骤然入冬”相呼应，南方市场凭借稳健的“性价比”策略稳扎稳打。在深圳、广州等地，呷哺呷哺持续推出的高性价比外送煮烫新品，成功占据京东外送等平台的头部品牌位置，满足消费者对品质与实惠的双重追求。