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　　近年来，乳品行业同质化竞争日趋激烈，倒逼各企通过差异化产品开辟新增长路径，其中低GI低升糖正成为重要的创新方向之一。此前，飞鹤、达能、雀巢等品牌已陆续推出低GI配方奶粉，而液态奶领域的低GI产品仍处于市场探索阶段。国际糖尿病联盟数据显示，2023年患者人数已达5.37亿，预计2050年将突破13.1亿，预示着低GI食品有着广阔的市场空间。在这一背景下，光明的此次推新，不仅是其“全民营养健康计划升级”战略的重要实践，同时有助于光明抢占功能性乳品这一新兴市场。

　　近日，甘源上新「冻干水果坚果棒」，包括芒果奇亚籽和羽衣甘蓝奇亚籽两种口味。据官方介绍，新品均不含反式脂肪酸，水果谷籽添加量≥70%，单包热量≤65kcal，采用航天同源FD冻干锁鲜技术，清甜酥脆，其中，芒果奇亚籽口味添加7种水果坚果谷籽，添加双重益生元（低聚异麦芽糖＋菊粉含量≥10%）；羽衣甘蓝奇亚籽口味添加22种水果坚果谷籽，添加双重益生元（低聚异麦芽糖＋菊粉含量≥6.5%）。同时，该新品采用小袋包装，方便携带，适合外出、工作等场景。

　　近年来，随着消费者对零食选择日益多元化，以高营养、高复水性、高保鲜为特点的冻干食品快速崛起。前瞻产业研究院数据显示，2030年中国冻干食品市场规模预计将达到88亿元。甘源食品曾在回答投资者提问时表示，“公司以产品和品牌的双重升级为目标，在产品工艺方面，应用锁鲜冻干技术、低温烘烤工艺提升产品健康属性；产品焕新方面，迎合最新休闲食品消费趋势开发新品，推出以冻干水果坚果和巧克力坚果为代表的“臻果”子品牌”。

　　近年来，无糖茶饮料市场在经历高速增长后正面临结构性挑战。据勤策消费研究数据显示，2025年无糖即饮茶行业首次出现负增长。目前，无糖茶产品同质化问题突出，风味与包装创新乏力，同时受到电解质饮料、功能性养生饮品等新兴品类冲击。在此背景下，「五色米茶」作为新兴品类，既满足了消费者对水替的基础需求，又以茶+米的黄金组合实现了口感与营养的双重升级，或许能够为浆人六饮打开新的市场空间。

　　近日，伊利股份在北京举行2025年投资者日。伊利集团董事长兼总裁潘刚提到，行业的结构性增长机会主要有三个方面：第一，随着国民健康意识的不断提升，乳制品的需求还会持续释放，这也是行业增长最根本的支撑。第二，高线城市需求升级推动多元化增长。乳制品已经从基础饮食，全面融入休闲社交、代餐佐餐、健康管理等多元场景。第三，品类差异化赛道潜力巨大。目前看，差异化核心增长机会主要在成人营养品、奶酪、B2B及乳深加工等领域。预计2030年成人营养品的整体规模将超过3000亿元，市场空间非常广阔。

　　伊利在会上透露，伊利成人奶粉连续占位行业第一，保持绝对领先优势，其中伊利 “欣活”系列中老年奶粉市占率连续十年第一。未来公司营养品业务将集中优势资源，跻身核心赛道前五，并依托集团技术及供应链资源优势，优先布局益生菌和蛋白质补充剂赛道。与此同时，伊利的另一个新的增长极则是固态乳制品，伊利正在系统布局乳脂、乳蛋白、乳糖、乳矿物盐等深加工品类，计划实现关键原料的国产替代，并切入烘焙、茶饮、保健品等B端高价值赛道，在未来5-10年内将乳深加工业务打造成百亿级板块。

　　第三季度，自营门店收入为110.80亿元人民币，同比增长47.7%。自营门店层面营业利润为19.41亿元人民币，同比增长10.2%，自营门店同店销售增长率提升至14.4%。与此同时，联营门店收入同比增长62.3%，至37.99亿元人民币。在门店方面，瑞幸咖啡保持行业领先的开店速度，第三季度净新开门店3,008家，全球门店总数截至第三季度末达29,214家。在中国市场，第三季度净增门店2,979家，门店总数达29,096家，含自营门店18,809家，联营门店正式破万，达10,287家。在客户方面，瑞幸咖啡三季度新增交易客户超4,200万，月均交易客户数同比增长40.6%达1.12亿，以上两个指标均创历史新高。截至三季度末，瑞幸咖啡的累计交易客户数突破4.2亿，为公司的长期高质量发展提供了源源不断的动力。

　　近日，雀巢大中华区高级副总裁、糖果及冰淇淋业务单元负责人许岱在雀巢冰淇淋全国经销商大会上说，经历了前两年的负增长后，今年冰淇淋市场迎来回暖，2025年雀巢冰淇淋销售额实现双位数增长，其中，去年引进中国市场的奥利奥冰淇淋系列在今年销售额实现了三位数增长，成为新的增长极；8次方占据砖类冰淇淋第一的位置；面向B端的餐饮系列产品销售额同比高双位数增长。会上，雀巢冰淇淋还向经销商亮出了明年的一波新“弹药”，以及推动增长的一套“组合拳”，包括聚焦核心品类，提升重点品类如八次方、奥利奥等的发展；优化投资方向，从价格折扣转向渠道建设和品类创新；以及健康可持续地推动新兴渠道发展。

　　雀巢冰淇淋表示，当前情绪价值和自我表达成为年轻消费者的主要追求之一。今年以来，冰淇淋×饼干、可乐×饼干、薄荷×巧克力等创新口味不断破圈，冰淇淋×奶茶的“甜蜜下午茶” 、饮料×酒的“微醺时刻” 等跨界组合受到年轻群体的青睐。许岱进一步指出，渠道端正呈现明显的 “近场化” 与 “新兴化” 特征，也在重塑着冰淇淋行业格局。展望2026年，雀巢冰淇淋将围绕强化品牌心智、焕新产品力、拓展分销渠道、加速餐饮赛道四个方向发力。

　　在渠道方面，过去一年元气森林合作网点突破了128万家门店，合作网点净增12万家，整体业绩保持双位数增长，城市覆盖新增64个，渠道规模和区域渗透率持续提升。此外过去两年，元气森林不断升级供应链系统，今年上线的“五码合一”就是渠道数字化的长期战略。依托“一物一码”系统实现全链路数字化管理，核查准确率达99%，查核时效提升30%，做到生产到销售全流程透明可控；基于“五码合一”等技术手段实现精准溯源与实时风险监控，有效降低了经销商经营风险。

　　近日，蒙牛集团旗下专业运动营养品牌“迈胜”宣布完成近亿元A轮融资。该融资将主要用于研发体系升级、产品矩阵拓展和市场教育深化，进一步巩固迈胜在中国运动营养领域的创新引领地位。本轮融资由全球营养健康领域领先企业仙乐健康领投，高瓴创投与蒙牛创投跟投，汇聚了产业资本与母公司资源的双重合力，各投资方基于对运动营养品赛道增长潜力及迈胜专业团队、专业品牌、专业业务模式的深度认可，将通过多维度协同为企业发展保驾护航。

　　作为迈胜的控股股东，蒙牛集团此前已在研发平台、供应链支持、品控体系等方面为其提供核心支持。此次蒙牛创投的追加投资，延续了其在营养与食品生态链领域的前瞻布局，持续聚焦健康、生命科技及生物制造等方向的战略孵化，也进一步强化对迈胜首轮外部融资的战略支持。本轮领投的仙乐健康，是全球知名的营养健康食品解决方案提供商及上市公司，在细分运动营养赛道拥有数十年深厚积累。此次投资，除了提供资金支持外，仙乐健康也将在供应链、循证营养研发以及产品开发角度为迈胜提供协同支持。