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　　1. 干辣椒处理：将干辣椒放入温水中浸泡半小时，软化后剪成小段，备用。2. 炒制香料：在锅中加入适量食用油，放入姜片、葱段和蒜瓣，翻炒至金黄色。3. 加入香料：将香辛料（如八角、桂皮等）加入锅中，继续翻炒，使其释放出香味。4. 炒制辣椒：将处理好的干辣椒段放入锅中，翻炒均勻，至辣椒变色。5. 加入豆瓣酱：将豆瓣酱放入锅中，继续翻炒，使底料充分融合。6. 加入花椒：将新鲜花椒加入锅中，根据个人口味调整用量，翻炒均勻。7. 煮制底料：加入适量清水，煮沸后转小火，慢炖半小时，使底料充分入味。8. 调味收汁：根据个人口味，适量加盐、糖和鸡精调味，收汁至浓稠。9. 盛出底料：将制作好的火锅底料盛出，即可搭配食材享用美味的四川麻辣火锅。