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　　两三个小时后，火锅吃完了，应该来点甜点。有趣的是，许多主人家这时会安排吃“巧克力火锅”。这种火锅的器具，上面是一个小瓷锅，锅下面点蜡烛。煮“巧克力火锅”时，大家先把块状巧克力放入锅里，再放入少量奶油、甜酒慢慢搅拌并用温火煮化巧克力，然后放入诸如草莓、苹果、香蕉等切成块的水果。吃的时候，长柄小叉子叉着水果片，蘸着锅中的巧克力汁一片一片地吃，味道“甜甜蜜蜜”。饭后，德国人也没有忘记舒缓一下自己的胃，会喝一杯红茶或花草茶，有利于食物的消化。