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　　培训班采用理论授课与实操训练相结合的方式，系统教授了6种主流烤鱼口味、江湖菜以及济宁市地标美食甏肉干饭的烹饪技术，同时包括店铺运营、成本控制、品牌营销等创业指导内容，学员通过考核后获颁“万州烤鱼师傅”技能证书和劳务品牌证书。培训期间还建立了线上交流平台，持续提供技术支持和资源对接服务。此次培训旨在通过特色餐饮技艺的双向交流，促进两地特色美食文化的传播与融合，实现两地创业人员“技能创业、品牌致富”目标，标志着鲁渝两地以特色餐饮技能培训为纽带的劳务协作取得新成效。