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　　馨田集团董事长汪成在致辞中指出，火锅产业是民营经济中极具活力与创新力的赛道，而蘸料作为火锅的灵魂，其品质与创新直接影响消费体验。“推动火锅产业高质量发展，需要从保障食品安全、坚持创新驱动、产业链协同发展等角度系统谋划、多维发力。要筑牢食品安全防线，建立从原料到成品的全流程质量管控体系；要强化创新驱动，加大研发投入，开发更符合现代消费需求的新产品；要深化产业链协同，与上下游合作伙伴共建良性发展的产业生态。作为火锅供应链的一员，馨田集团将与行业伙伴深化合作，共同推动中国火锅产业高质量发展。”汪成说。

　　在大会主题分享环节，正庭香品牌联合创始人、北京正庭香食品科技有限公司总经理杨金良以《正庭香的品质之路》为题，剖析了当前消费者对健康、便携性与风味多元化的需求趋势，并介绍了正庭香的核心竞争优势。杨金良介绍道：“作为馨田集团旗下专研麻酱的主力品牌，北京正庭香火锅麻酱始终坚持’原料限定产区、只用当年新鲜原料、三重锁香工艺、严控食安’四大原则，在火锅蘸料市场中独树一帜，成为众多知名火锅连锁品牌的首选合作伙伴。”