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　　经审理查明,2015年11月,贾某在芜湖个体经营一家火锅店。2016年2月前后,贾某先后聘请杨某为店长负责该火锅店的经营管理、韦某为大厨负责该店火锅底料制作。因该火锅店生意不景气,为控制成本并给火锅味道提鲜,贾某、杨某、韦某三人商议后决定采用制作“老油”的方法经营,即把顾客食用过的火锅汤料的残渣残油过滤、回收,由韦某再次加热提取,将这些残油提炼成“老油”,再把“老油”添加到新的“鸳鸯锅”“香辣锅”火锅汤料中重新销售给顾客食用。

　　鸠江法院审理认为,顾客吃剩的火锅底料残渣残油不可作为食品原料,贾某、杨某、韦某在火锅店经营过程中为控制成本并提升火锅味道,合谋制作有毒、有害的非食品原料添加到火锅底料中向顾客出售,其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪。因上述三名被告人具有自首、坦白等法定从轻情节,并能够当庭认罪、悔罪,法院综合案情后判处贾某有期徒刑一年,缓刑两年,并处罚金两万元,判处杨某、韦某有期徒刑六个月,缓刑一年,并处罚金1万元。同时,禁止上述三名被告人在缓刑考验期限内从事食品生产、销售及相关工作。